Identificazione e caratterizzazione territoriale del Cerasuolo di Vittoria e stima dei fabbisogni idrici
Giuseppe Longo Minnolo, Simona Consoli
Nel contesto della viticoltura di qualità, l’identificazione e la caratterizzazione del territorio rivestono un ruolo fondamentale
La produzione è strettamente intrecciata alle caratteristiche peculiari del suo territorio di origine
Obiettivo: esplorare dettagliatamente l’area del Cerasuolo di Vittoria attraverso un’analisi multidisciplinare che abbraccia aspetti geografici, pedologici, climatici e agronomici.
